ラーメン屋巡り 219食目

20 08 2015

共楽

東銀座にある老舗。前から気になっていたのですが、訪れる機会がついに来ました。カウンターのみと思いきや、カウンター背中にテーブル席の部屋がありました。ランチタイムを外したおかげで空いていたので、テーブル席に着席。スープは醬油のみで、チャーシュー麺や竹の子麺など、具材のバリエーションメニューがある感じです。自分は人気のワンタン麺を注文しました。

鶏ガラと魚介がふわりと香るスープに食欲をそそられます。スープ美味し!魚介のエグみは無く、ガラと見事にシンクロしています。じんわりと優しい旨味が口に広がります。麺は昔ながらの中太ちぢれ系。程よい茹で加減で美味しいです。チャーシューはちょっとパサ付き気味でしたが、ワンタンが美味かった!ジューシーな肉汁が何とも言えないです。定期的に食したくなる、ホッとする一杯でした。

今年初め、みぞれ舞う寒い日に訪れました。

今年初め、みぞれ舞う寒い日に訪れました。

昭和のノスタルジックな一杯です。

昭和のノスタルジックな一杯です。

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