ラーメン屋巡り 213食目

12 06 2015

麺座 ぎん

大阪城観光の後、仕事に行く前にラーメン屋へ行こうと、大阪の人気店を訪れました。昼ちょい前に着いたのですが、既に何人か店内にいました。さすが人気店。

さて、つけ麺も捨て難かったですが、ここは魚介豚骨のラーメンを注文。スープ美味い!豚骨の濃厚な味わいの中に、魚介の旨味が合わさり、コクのあるスープに仕上がっています。自分がいままで食した魚介豚骨に較べるとあっさりしていた感はありますが。。麺は太くてモチモチ。のどごしも良い感じです。チャーシューをはじめとする具材は、至って普通でしたが。。。キクラゲ、果たして必要なのか?う〜ん、スープと麺が美味かっただけに、ちょっと残念。ネギのみじんぎりは良かったですが、存在感に欠けたか。。でも大阪の名店に行けて満足です。

大阪にもラーメン屋がたくさんあるので、また出張とかで来た際には、ラーメン屋巡りをしたいですね。

大阪の中心からは少し離れた、堺東が最寄り駅です。

大阪の中心からは少し離れた、堺東が最寄り駅です。

麺とスープのバランスは◎です。

麺とスープのバランスは◎です。

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