ラーメン屋巡り 212食目

25 05 2015

中国料理随園

昨年11月、山口県への出張があり、新幹線で新山口駅へ。その際、駅前ホテルB1にあるラーメン屋で、山口ラーメンを食しました。

ランチ限定の3種のラーメンから選べる「旨麺(イケメン)セット」なるものがあったので、山口ラーメンのセットを注文。ミニチャーハンとプチ蒸し物がついています。スープは豚骨ベースでありながら醬油もブレンドされていて、「博多」よりもこってりマイルドで美味い。細めの麺はのどごしが良く、スープとうまい具合に絡んでいます。具材は普通でしたが、全体的なレベルは高いと思います。チャーハンはパラパラしていて◎。山口出張の際は、訪れる価値大アリなお店だと思います。

雨でも濡れる心配ありません。

雨でも濡れる心配ありません。

ランチなら「旨麺セット」がお得でイイです。

ランチなら「旨麺セット」がお得でイイです。

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ハロウィン2014

15 05 2015

昨年のハロウィンは、嫁と子供たちで料理を作っていました。カボチャおにぎり、お化けを象ったサラダ2種。とても可愛く、美味しくいただきました。

きゅうりにも顔がくり抜かれています。

きゅうりにも顔がくり抜かれています。





ダッチオーブン三脚、デビュー

14 05 2015

先日投稿した、ダッチオーブンの三脚を公園バーベキューでデビューさせました。「汁物が欲しい」とずっと思っていたので、豚汁を作りました。豚肉とニンニクを炒めた後、大根や人参、玉ねぎやごぼうといった根菜を5分ほど炒めます。その後2リットル水を投入し、沸騰するまで煮込みます。20分ほどしたらコンニャクを投入。次に油揚げと白菜を入れて、良い感じにしんなりしてきたら、豆腐を入れ、塩コショウ、そして味噌で味付け。1時間ちょっとで完成です。味は・・・、う、美味すぎる!ダッチオーブンの圧力で野菜が柔らかくなり、味噌の味が染み込んでいました。

三脚で吊るしながら料理するのは、揺れるのが少し難点ですが、鎖を押さえながらやれば全く問題ないです。ダッチオーブンの三脚は、ある意味必需品かもしれません。

煮込み料理には最適なツールになりそうです。

煮込み料理には最適なツールになりそうです。





妖怪ウォッチのキャラクターショー

13 05 2015

東武動物公園に行ったら、子供たちが大好きな妖怪ウォッチのキャラクターショーをやっていたので、見に行きました。早めに場所を取ったからいいものの、さすがに人気で、ショーが始まる頃にはステージが埋め尽くされるほど、人が集まりました。この日来たのは主人公の「ケータ」君とヒロインの「ふみ」ちゃん。そして妖怪は「ジバニャン」「武士ニャン」「コマさん」。ショーの途中には、妖怪体操第一を踊る場面もあり、子供たちはノリノリで見ていました。ショー終了後にはキャラクターとの握手会。事前に渡された整理券の順番に握手できる感じなのですが、自分らの番が回ってくるまで30分ほど待ちました。う〜ん、凄い人気です。

次は他の妖怪も見たいですね。

次は他の妖怪も見たいですね。





幼稚園の教室で

12 05 2015

次女の運動会を見に行きました。その頑張っている姿を見ている合間に次女の教室を覗いたら、次女が描いた絵を見つけました。とても可愛かったので、思わずパシャリ。

とても楽しく過ごしている姿が目に浮かびます。

とても楽しく過ごしている姿が目に浮かびます。





誕生日のメッセージ2014

11 05 2015

昨年の自分の誕生日、仕事から帰ると、子供たちから「おめでとう」メッセージが。いつもながら、疲れが吹っ飛び、癒されます。と同時に、これからもバリバリ頑張らないとな、と気を引き締めた瞬間でした。

可愛く飾り付けもしてくれました。

可愛く飾り付けもしてくれました。





ダッチオーブンスタンド

8 05 2015

公園などでダッチオーブン料理をするためのツールを手に入れました。先に購入してある焚火台と組み合わせて使用します。購入したのは昨年秋で、既に何回か活用。作った料理は追って掲載したいと思います。我が家のバーベキューに欠かせないアイテムになりそうです。

これで直火NGな場所でもダッチオーブン料理を楽しめます。

これで直火NGな場所でもダッチオーブン料理を楽しめます。

ダッチオーブンだけでなく、飯ごう等も吊るすことも。

ダッチオーブンだけでなく、飯ごう等も吊るすことも。