ラーメン屋巡り 206食目

6 04 2015

軍鶏ラーメン美幸

家族で那須塩原に旅行に行った際、立ち寄ったラーメン屋。車でないと行けない場所にあります。メディアにも何度も紹介され、この辺りでは有名らしいです。一軒家の1階を店舗にした感じで、満席の場合は、2階の自宅スペースに案内することもあるとか。

軍鶏をダシに、いろいろメニューがあったので、それぞれ違うものを注文してみました。自分は抹茶塩ラーメンを注文。緑色がかった独特のスープで、ほのかに抹茶の香りがしました。スープはちょっとしょっぱめでしたが、軍鶏のコクがしっかり出ていて美味い。じわりと旨味が広がります。ただ、麺が残念でした。茹で過ぎなのか、柔らかくてあまりコシがなかった。チャーシューは大きいのが1枚。弾力がありながら、凝縮された肉の旨味が噛む度に口に広がり、美味い!軍鶏の美味さを見事に引き出している一杯でした。

嫁はあっさり塩ラーメンを注文。スープを一口もらいましたが、自分が注文した抹茶塩より、軍鶏のダシが感じられて美味かったです。シンプルイズベストといったところでしょうか。それより上をいったのが、長女が注文したこってり塩ラーメン。白湯系のスープで、旨味が油膜で包まれていてとてもグッドでした。このスープなら柔らかい麺でもスープに絡めて美味しくいただけそうです。次女と長男は、醬油ラーメンを2人でシェア。これは、予想通り、間違いなく美味いです。ただ、麺の柔らかさで美味しい印象が薄れてしまいましたが。。。

全体的に麺以外は、とてもクオリティが高かったラーメンでした。那須に旅行へ行った時は、ぶらりと寄ってみる価値は充分にあるかと。

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大通りから細い脇道を抜け、畑が広がる場所にあります。

 

抹茶塩ラーメン。

抹茶塩ラーメン。

塩ラーメン。

塩ラーメン。

白湯ラーメン。

白湯ラーメン。

醬油ラーメン。

醬油ラーメン。

地図・店情報はこちら

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