ラーメン屋巡り 201食目

18 09 2014

ラーメン 一刀家

以前、東京に初出店した京都ラーメン店があった地にオープン。結構あのラーメン好きだったのになと思いつつ、新しくできたこの家系ラーメンを訪れました。

家系スープのつけ麺にも惹かれましたが、やはりまずは家系ラーメンを食すことに。野菜ラーメンに、家系にはつきものの、白ご飯もプラスして。スープは濃いめですがマイルドでくどくない。豚骨の旨味がしっかり出ています。麺やチャーシューは普通な感じでしたが、野菜が美味しかった。ほうれん草、キャベツ、ニラ、もやし、にんじんと、シャキシャキでありながら、スープの旨味にマッチしています。家系の食べ方(?)である、麺をノリに巻いて食べ、ご飯をかき込み、スープを飲む、というコンビネーションもバッチリ!口コミサイトの評価は今イチですが、なかなかイケル家系ラーメンだと思いました。

たまに家系を食べたくなる自分がいます。

たまに家系を食べたくなる自分がいます。

美味しくまとまっている家系ラーメンです。

美味しくまとまっている家系ラーメンです。

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