ラーメン屋巡り 198食目

中華ソバ 櫻坂

渋谷セルリアンタワーの裏にある人気店。渋谷での仕事終了後、2人で訪れました。昼時ということもあり、結構な混み具合でしたが、運良くすぐ座ることができました。「魚介出汁醬油」「鶏白湯塩」「魚介つけ」の3種類あり、自分は「鶏白湯塩」、もう一人は「魚介出汁醬油」を注文。

鶏白湯スープは、琥珀色系で少し濁った感じ。鶏ダシがやさしく、さらりとしたスープです。そんなに塩味が強くないので、美味しく飲めます。麺はコシがあって美味い。シャキシャキのネギやメンマ、チャーシューといった具材も豊富でいいですね。麩が入っているのは珍しい。でも、意外とこのラーメンに合っていました。全体的にあっさりとまとまった、美味しい塩ラーメンでした。

一方、もう一人が注文した魚介出汁醬油は、濃厚な魚介ダシが滲み出ていたのですが、如何せんしょっぱかった。水を何杯も飲まないと辛いです・・・。

路地裏の、ちょっと分かりづらい場所にあります。

あっさりとした鶏白湯です。

醬油はかなりしょっぱいです。

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