ラーメン屋巡り 160食目

22 01 2014

麺ダイニング ととこ

神保町と小川町の間に位置するラーメン店。山形県の食材とお酒を揃えた、喫茶店の雰囲気を醸し出している店舗です。まず感じたことは、何と言っても接客が丁寧。雨上がりの時に店に着いたのですが、まず「雨は大丈夫でしたか?」と一言。ホッとさせてくれます。そして、売りは化学調味料を一切使っていない自慢の食材。数あるメニューの中で、おすすめの醬油ベースで「ねぎのせしょう油ラーメン」を選択。

この醬油スープ、半端なく美味いです!鶏ガラベースのスープは、程よい塩分でまろやか。隠し味にリンゴ酢を使っているみたいです。香りも食欲をそそりますね。とても優しいスープなので、ちょっと胃の調子が良くない時も全然食べられそうです。麺もスープと相性はバッチリで、スルスル食べ進められます。そして炙り鶏チャーシューが絶品。柔らかジューシーで、脂もしつこくない。これはイイ!ネギや青菜、水菜といった豊富な具材も嬉しいです。スープも飲み干し、身も心も温まり、元気をもらえる一杯でした。

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女性一人でも気楽に入れる雰囲気。

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心安らぐ、絶品ラーメンです

地図・店情報はこちら

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