ラーメン屋巡り 155食目

29 07 2013

七麺鳥

健康診断で「問題無し」と説明を受けて、気分上々でラーメン屋へ。今回訪れた「七麺鳥」は、日によって異なるラーメンを提供する、というスタイルです。火・木・土はあっさり鶏ダシ、水・金は濃厚白湯、そして日・月は店名も「御神本」と変えて、とんこつラーメンを提供。自分的にはあっさり鶏ダシを食してみたかったのですが、金曜日だったため、濃厚白湯でした。麺は20円増しの太麺もあり「濃厚スープにはこちらがおすすめ」と、うたっていたのですが、オーソドックスな細麺にしました。そしてネギ好きな自分は、鶏ネギラーメンの大盛りをチョイス。ちなみに、昼時ということもあり、カウンターのみの狭い店内は満席で、3人程並んでいました。

10分弱で着丼。クリーミーなスープは鶏のエキスがトロットロに出ている上、豚骨の風味も感じました。まさにシチューのような感じです。このスープが麺に絡んで美味いのなんの。スープも美味けりゃ、もっちりとした麺も美味い。確かに太麺なら、より合っていたかも。チャーシューが1枚しかなかったのは残念ですが、味は◎。これまたトロっとしていて美味い。一気に食べるのが勿体なくて少しずつ食べる自分がいました。そしてネギが美味かった。胡椒やごま油などでしっかり味付けがされていて、辛すぎない。しっかり水にさらして辛みを押さえる処置もしてあるのでしょう。生なので匂いは気になりますが、とにかく美味かった!濃厚さもしょっぱすぎず、絶妙です。ライスにも合いそうなので、頼めば良かったと少し後悔・・・。これは、是非他の味も試してみたいものです。

大通りにありながら、凄く狭いので、見落としやすいかも。

大通りにありながら、凄く狭いので、見落としやすいかも。

本当に絶妙な濃厚具合です。

本当に絶妙な濃厚具合です。

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