ラーメン屋巡り 151食目

15 05 2013

麺や まる高

八島の跡地にあるラーメン屋。博多系のとんこつラーメンです。少し時間を外したものの、そこそこの客入り。

結構メニューは豊富でしたが、今回は明太ごはんとのセットを注文。とにかくスープが美味い。マイルドで濃厚。豚骨の甘みの中に、コクがあって、しかもしつこくない。このスープ、本当に良いです。細麺も程よい固さでのどごし◎。チャーシューもしっかりと厚みがあり、歯触りもバッチリ。

明太ごはんも食べて結構腹一杯になったのにも関わらず、これは替え玉をしないともったいないと思い、少なめの替え玉を注文。替え玉用のタレを少し入れてみましたが、逆に入れない方が美味しいと思います。かなりレベルが高い、完成された博多ラーメンだと感じました。また来たいですね。

もつ鍋も期待できそうですね。

もつ鍋も期待できそうですね。

スープをほぼ飲み干してしまうほど、美味かったです。

スープをほぼ飲み干してしまうほど、美味かったです。

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