ラーメン屋巡り 104食目

11 01 2012

こうかいぼう

門仲の名店。駅から7〜8分ほど歩いた、幹線道路沿いにあります。人気店なので行列覚悟で訪れましたが、運良く並ばずに入店できました。非常に寒かったし、ラッキー!

ラーメンの大盛りを注文。魚介の香りが漂うスープは、ダシが凝縮され、非常に完成度の高いです。魚粉は浮かんでおらず、非常にクリア。正当な(?)魚介スープです。そして、豚骨スープがコクを出していて、とっても深みのある味になってます。う、美味過ぎる!全体を優しく包み込むスープは、まるで主人の人柄をも映し出しているようです。しっかりしたコシのある麺は、このスープに合って美味い!分厚いチャーシューは、柔らかい上に、肉の旨味がしっかり出ていて、これまた美味い!メンマはコリコリしていて◎。ビジュアル的に少し寂しい感じもしますが、クオリティは非常に高い。ん〜、この味、クセになりますね〜。

駅から少し遠いですが、一度は訪れたい店です。

この美味さ、思わず唸ります。

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