ラーメン屋巡り 98食目

19 10 2011

うさぎ

渋谷地区の神泉は結構ラーメン激戦区ですが、微妙な場所なのでなかなか行く機会なかったところ、ちょっと足を伸ばせば行けるチャンスがあったので、初訪問。どこが美味そうかサイトで入念にチェックし、口コミと印象で良さそうなラーメン店を発見。身体に優しそうなスープとチャーシューに惹かれました。その店は、道玄坂を登り切ったところから少し進んだ(路地に入った)あたり。ガラス張りの、あまりラーメン店っぽくない雰囲気の店でした。しかし、ラーメンは美味かった!スープがとにかく美味い!魚介と鶏ガラ、昆布+野菜系のバランスが見事に融和。突出した味というのはありませんでしたが、甘みもジワリと出ていて、シンプルながらも奥ゆかしい味わいです。レンゲを口に運ぶ手が止まりませんでした。自分が目指している年越しラーメンの理想がココにありました!博多豚骨系に使用するような極細麺もスープに合っていました。スルスルとのどごし良く、抵抗なく口に入っていくこの麺、素晴らしいです!炙りチャーシューも良かった!炙ったのはくどくなりがちですが、これは違いました。ジューシーな味わいながらも程よい香ばしさが食欲を引き立てます。柔らかさもちょうど良く、厚切りなのも嬉しかったです!これはチャーシュー麺にしておけば良かったと後悔したほどです。細切りメンマも歯ごたえ良く◎。店舗も落ち着いた雰囲気でしたし、とても満足でした。神泉エリア、侮れません。他のラーメン店も、ぜひ機会をみつけて訪れたいです。

事前に店の場所をチェックしておかないと見過ごしてしまうと思います。

自分にとって理想のスープに出会えました

地図・店情報はこちら

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