ラーメン屋巡り 89食目

5 08 2011

麺屋 げんぞう

春日通りから一本入ったピンク通りっぽい路地に佇むラーメン店。カウンター6席と、非常に狭い店内ですが、なかなかの居心地です。食券で「塩葱チャーシュー麺」の大盛りを購入し、5分ほどでラーメン到着。スープを一口啜った第一印象は、「街中の中華屋っぽい味」ということ。麺もそんな感じがしました。が、上手い具合に絡まった、昆布系とガラ系のダシやネギの辛味が後からじわーっと出てきて、なかなか良い!黒胡椒がスープにパンチを加えていますが、少ししょっぱいです。ほぐされたチャーシューは脂分がどぎつくなくさっぱりしていていながらも、柔らかくてなかなか美味しかったです。他の具はワカメ、メンマ、カイワレ、そしてネギ。この塩ラーメンはネギなくしては語れない感じですね。街中の中華屋イメージやしょっぱさなど、残念な点も少しありましたが、総合的にはなかなか美味しい部類に入ると思います。

昼は14時までなのでご注意を。

琥珀色のスープや盛られたネギなど、見た目も美味そうです

地図・店情報はこちら

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