ラーメン屋巡り 88食目

1 08 2011

熟成味噌タンメン 蔵味噌屋

北千住駅西口の駅前通り沿いにある一軒。「味噌タンメン」という言葉に惹かれ、訪れました。15時くらいに訪れたということもあり、すぐ入店できました。が、結構人気店なのでしょう、自分が入店した後も、パラパラとお客さんが来ました。

ガッツリとんこつ系とあっさり系を選択するのですが、自分はガッツリ系をチョイス。チャーシューはトッピングメニューになっていたのですが、写真で見る限りあまり美味そうに見えなかったので、ネギ盛りのみに留めました。麺の量は並・中盛・大盛共に同料金だったので、大盛にすると夕飯に影響が出そうですし、今回は中盛(220g)にしました。スープは味噌の色が薄くかかった感がありますが、香ばしい香りが印象的。味もタンメン系の薄味ながらも、味噌の風味を絶妙に残していて美味い。卓上のおろしニンニクと揚げニンニクを少し投入したところ、もっちり太麺にも合うし、美味さ倍増!疲れた身体に効きますね〜。ネギ、キャベツ、モヤシなどの具材もシャキシャキでGOOD!店も清潔感漂う雰囲気で良かったです。チャーシューは美味いのか疑問ですが、他はとても良かったです。味噌ラーメン店を訪れる機会はあまり多くありませんが、ここの味噌タンメン、侮れない美味さです。

西口アーケードにあります。

優しく、香ばしい味噌タンメンでした。

地図・店情報はこちら

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