ラーメン屋巡り 81食目

7 06 2011

月と鼈

ラーメン激戦区新橋の中で、口コミで人気のある「月と鼈」。この店のキーワードは「濃厚煮干」。中華そばとつけ麺がありますが、自分はつけ麺をチョイス。ドロっとしていて確かにかなり濃厚。始めの方はダシが溶け込んでいる感じがして美味しかったですが、甘過ぎな感じがしました。それに味に飽きてきてしまいます。柚子やすだち等を入れたりしてもう少し酸味を効かせて欲しかったです。(スープ割の中には柚子が入っていて、とても美味しかったです。)麺は中盛/大盛/特盛と、どれも同料金なので、腹も減っていたし、480gある特盛りにしました。もっちりとした太麺はスープと良く絡み、のどごしもバッチリ!ただ、具材が物足りない感じがしました。「麺とスープで勝負」という意気込みもあるのでしょうか?ベースはとても美味しいので、スープへのアクセントと具材をプラスすれば、さらに人気アップすること間違いなしだと思います。

駅からは少し離れていますが、行く価値アリです。

麺ののどごしが良く、スープもくどくないので、特盛りでも特に苦もなく完食。

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