ラーメン屋巡り 78食目

2 06 2011

らうめん とくや

最寄り駅は小川町ですが、路地裏にあって微妙に分かりづらい場所にあるラーメン屋。プランターに植えられた花や木、そして建物全体からナチュラル感と清潔感が漂う外観です。店内も程よい暗さで、居心地は最高な感じです。味噌・塩・醬油と、一通り種類がある中で、自分は醬油味で具材の種類が多い「特らうめん」にしました。待っている間、特らうめんの具材説明を眺めていました。「あおさのり」はBカロチン、マグネシウム、食物繊維、ビタミンAとB12、「しらがネギ」は血液さらさら、「小松菜」はカルシウム、ビタミンCとB2・・・。ふむふむ。要は健康的で栄養たっぷりのラーメンということですな。世間が健康志向な中、こういう記載はいいですね。と、ラーメンがやってきました。スープの香りがGOOD!魚介系や野菜、豚骨が溶け合った和の香りが食欲をそそります。味もいいですね。ふわっとした優しい感じです。麺もさることながら、豊富な具が良い!チャーシュー、しらがネギ、ササミ、小松菜、メンマ、味付け玉子と、どれも美味しかったですが、中でも「あおさのり」が印象的でした。通常の海苔だと時間が経つとどうしてもスープに溶けてしまいますが、この「あおさのり」は形が崩れず、香りや歯ごたえも良くて、このラーメンの引き立て役になっていると思いました。全体的にナチュラルで優しいラーメンでした。また訪れ、次は塩ラーメンを食してみたいです。

キーワードは、「オーガニック」でしょうか。

店内が暗くて美味く撮れませんでしたが、具沢山です。

地図・店情報はこちら

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