ラーメン屋巡り 74食目

28 02 2011

紬麦

昨年12月にオープンしたばかりのラーメン店。ビルの地下1Fの一番奥という、とても分かりづらいところにあります。ビルの入口に味玉クーポンが置いてあったので、それを持って入店。昼少し前ということもあり、先客は2名ほどでしたが、昼を過ぎると続々と客が入り、一気に満席状態に。早くも人気店になったのですね。ここの一番のウリは麺。「さぬきの夢」というブランド小麦を100%使用していて、まるでうどんのように太い。コシがしっかりしていてツルツルと、のどごしもグッド!味もしっかりついていてとても美味しい!そして、スープも特徴的です。和風だしの醬油スープに甘辛の炒めネギをたっぷり載せた、ちょっぴり酸っぱピリ辛な、他にはないスープです。これが、麺との相性抜群!純粋な醬油ラーメンを食べたい人には不向き(そんな人は、塩ラーメンも美味しそうだったので、そちらを選んだ方がいいかも。)かもしれませんが、スーラータンメンの辛さ控えめといった感じで、なかなかクセになるスープでした。そして具材も良かった〜。大きめのチャーシューは見るからに美味そう(もちろん美味かったです。)だし、炒めネギ+豚肉たっぷり、メンマ、玉子、ほうれん草、青ネギとたっぷりの具材で、見た目も味も◎。ちょっと変わったラーメンでしたが、非常に美味しかったです。残念なのは営業時間が短いことでしょうか。美味く時間が合わないと再訪できなそうです。

周りは飲み屋が多いので、昼時は閑散とした感じです。

インパクトとパンチのある、とても印象に残るラーメンでした。

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ラーメン屋巡り 73食目

25 02 2011

九段 斑鳩

何回か訪れたことのある九段下の有名ラーメン店。利尻昆布など素材にこだわった逸品ということで、よく雑誌等に掲載されています。以前訪れた時も取材の人が来ていました。この日は昼ちょっと前に訪れたところ、既に店の外にまで行列ができていました。この店でちょっと不親切だと思うことがあります。それは、食券を買うタイミングが分かりづらいこと。店の入口に食券があるのですが、並ぶ前に買わなければならないらしいのです。食券機にその旨が記載されているのですが、普通は行列ができていたら、並んでしまいますよね〜。で、店内に入る前に食券を買うのだと思ってしまいます。・・・案の定、久々に訪れた自分は食券を買う前に並んでしまい、後から来た人が並ぶ前に食券を買ったことでそのことが分かった始末。で、自分は食券を買った後、「すいません」と謝り、その人の前に入り込みました。きっと、その一言が言えずに仕方なく並び直す人もいるのではないでしょうか。このシステムは変えた方がいいのではないかと思うのです。前書きが長かったですね。30分ほど待った後、ラーメンにありつけましたが、自分的にはあまり美味しいとは感じませんでした。麺はコシがあって美味しかったですが、スープはいまいち何を主張しているか分からないし、具にいたっては特選ラーメンに関わらず、野菜がない。(メンマはありますが)特にネギがなかったのは悲しすぎです。その分チャーシュー(肉厚&ジューシーで美味しかったです。)が大きかったですが、これはかなりのマイナス点だと思います。久々に有名店の味を食しに来ましたが、わざわざ並ぶほどではないなと感じてしまったのでした。

今回が3回目でしたが、相変わらずの行列ぶりでした。

チャーシューは美味かったのですが、野菜がなーい。

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ラーメン屋巡り 72食目

24 02 2011

彩華

茅場町の坂本公園前にあるつけ麺店。ここには、醬油、塩、胡麻と、3種類のつけ麺があります。醬油と塩はあっさり系、胡麻は坦々系のピリ辛系です。既に何回か訪れたことがあり、それぞれ食したことがありますが、塩が一番お気に入りです。この日は寒かったので、あつ盛りを注文。麺はお湯の中に入ってました。・・・、これは失敗だと思います。麺のコシがなくなり、ベッチャリした感は否めません。普通のつけ麺も水切りが十分でない感じがしますが、これはもっとひどい。スープが美味しいだけに、かなり勿体ない。スープはちょうど良い塩加減で、じんわりとダシが効いていて美味いです。他、チャーシューは普通でしたが、肉厚でシャキシャキのメンマと水菜は美味しかったです。麺が美味しかったら、もっと頻繁に訪れたいのになあ。

フロアが地下1Fにもあり、結構賑わってます。

スープと麺の美味さがここまで違うのも珍しい。

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ラーメン屋巡り 71食目

23 02 2011

風雲児

新宿で一番人気のつけ麺店。イケメン揃いの店としても有名。かなりの行列らしいので、昼ちょい前に訪れたところ、既に結構並んでました。ビルの地下1Fなのですが、階段のところまで人が・・・。でもまあ、これでもまだ少ない方なのでしょう。頑張って並ぶこと30分ほどでラーメンにありつけました。確かにイケメン揃いです。そして紅一点のスタッフまで美人でした。そして肝心のつけ麺の方は・・・。美味いです。濃厚つけダレとコシの強い太麺、いい感じです。魚粉も入っており、「六厘舎」のつけ麺のようですね。あそこまで麺にまとわりつくドロドロスープではないですが、かなりイメージは近いです。チャーシューも普通だし、際立って美味い!という訳ではないですが、なかなかパンチのある美味しいつけ麺でした。

昼前なのに、この行列。

インパクトには欠けますが、スープ・麺ともに美味しかったです。

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ラーメン屋巡り 70食目

22 02 2011

マルナカ

飯田橋から10分ほど歩いた路地裏に佇むラーメン屋。12時少し前に到着し、先客は2名ほど。が、ほどなく続々と入店し、食べ途中くらいには満席に。なかなかの人気店らしいです。醬油ラーメン系オンリーのメニューに「こんぶラーメン」なるものがあったので、それを注文してみました。昆布の量、ハンパないです。しかし、チャーシューが入ってない・・・。本当に昆布ラーメンなのですね。残念すぎる〜。テンションがかなり下がりながら食べたせいもあったのでしょう、ほとんどインパクトを感じませんでした。ひたすら昆布を食らっていたような気がします。スープも麺も全て昆布が絡まってきて、純粋な味を楽しめませんでした。今回は掲載するのを控えようかとも思いましたが、なかなか再訪の機会もないと思いましたので、評価ページには昆布ラーメンの感想を書きました。(あくまで昆布ラーメンの感想です。)自分以外、こんぶラーメンを注文した方はいらっしゃいませんでした。自分の選択ミスということもありますが、そこまで美味しい昆布という訳でもないし、中華そばにチャーシューが入っていないというのは、自分的にはかなりのマイナス点でした。次来た時は、普通の中華そば、またはこんぶチャーシュー麺をオーダーしなければ。

他の方のラーメンが美味しそうでした。

凸版印刷から近いです。

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ラーメン屋巡り 69食目

21 02 2011

青島食堂

秋葉原から徒歩8分ほど歩く路地裏。そこに行列が出来るラーメン屋がありました。自分が訪れたのは、雨の日でしかも昼時を外した時間。にもかかわらず、店の外まで人がいるではありませんか。入口には暖簾もなく、シャッターも半分下りている、何となく入りづらい店に入ると、濃い口醬油ラーメンのいい香りが漂う、美味そうな空間が待ってました。メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。新潟ラーメン一本です。いいですね〜。これはこだわりの美味さを期待できそうです。待つこと30分ほど、待望のラーメン到着です。ここの特徴は、今話題のしょうがをベースにしたスープ。これが美味い!シンプルで濃いめの北国系の醬油スープにしょうがの香りがプラスされ、素晴らしい味わいです。麺は柔らかめですが、しっかりスープとマッチしてました。チャーシューはバラ切れ状でしたが、量もあったし味も◎。そしてほうれん草がこのスープに合っていて美味しかったです。大盛りにしたのに、あっという間に完食。スープもほぼ飲み干してしまいました。まだ物足りない気がしたので、次回は100円盛り(大盛りは50円)にしてみようと思います。久々に「キター!」というラーメンに出会えた気がします。あげぽよ!

立地条件は決して良いとは言えないのに・・・。

並んでも食する価値アリです。馴染みの店にしたいくらい。

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ラーメン屋巡り 68食目

18 02 2011

太陽のトマト麺

最近のトマト人気もあり、一度食してみたいと思っていたお店。店から少し離れた場所からでも結構トマトの香りが漂ってきました。メニューの種類は多く、大きく分けてトマト系と白湯系がありますが、ここは迷わずトマト系。今回はナスが食べたかったので、「太陽の茄子ラーメン」を注文。ピリ辛で酸味があるトマトスープは独特ですが、なかなか美味しいです。麺はラーメンというよりソーメンです。よりスープに絡みやすい麺なのでしょう。具はナス、鶏肉、小松菜など、とても具沢山。新鮮でとても美味しかったです。総合的にトマトスープソーメン(パスタ?)という感じでした。そしてこの店で忘れちゃいけないのは、「らあリゾ」こと、らあめんリゾット。残ったスープをご飯にかけて、リゾット風にします。これも美味しかったけど、スープのピリ辛をより感じました。残念だったのは、チーズがなかったこと。サービスでチーズを入れてくれたら文句なかったのに・・・。ということで、2回目訪れた時は「太陽のチーズラーメン」を注文しました。もちろん、らあリゾも。・・・、チーズの方が美味しかったです。何か中華ではなく、イタリアンな感じのラーメンでした。

女性には特に人気が高いかと思います。

ナスよりチーズの方が美味しかったです・・・。

スープをたっぷり入れたリゾットも楽しみの一つ。

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