ラーメン屋巡り 60食目

10 08 2010

井田商店

荏原中延のラーメン屋といえば「多賀野」ですが、昨年オープンした「井田商店」もなかなかの人気らしいので、行ってみました。荏原中延駅より相変わらずの「多賀野」の行列を横目に通りすぎて2分ほどすると、井田商店に到着。4人ほど外に並んでおり、15分ほどで入店。ランチセットの、「特醬油ラーメン+牛すじカレー」を注文。ここで気になったのが、水を出さないこと。機械の水をセルフで注ぐ感じらしいのですが、初めての客にはそのことを言ってくれないと分からない。ちょっと不親切というか、気が回っていない。また、丁寧に作られていると思うのですが、出てくるのが遅い(注文後15分ほど)。あまり席数がないだけに、早く回転させないと、待つのが嫌でリピーターも減ってしまうのでは?さて、ラーメンのお味の方は・・・。美味い!とにかくスープが美味い!見るからに濃そうな醬油色なのですが、ダシが良く出ていてあっさりしています。臭みの少ない動物系+野菜+魚介のバランスが◎。突出した香りなどはあまりないのですが、全て飲み干したくなる味に仕上がってました。麺はコシの強い細麺で、このスープとの相性も抜群。そして肉厚のチャーシューも美味しかったです。弾力がある固さの中で、味がしっかりと染み込んでいてgoodでした。他の具はナルト、メンマ、九条ネギ、海苔、玉子。その中でも九条ねぎがシャキシャキで美味しかったです。麺や具が食べ終わった後の、スープとネギの組み合わせも良かったです。全体的にラーメンはとても美味しかったです。が、カレーはあまり美味しくなかったです。冷めていたし、ご飯もポソポソ気味でした。これなら特醬油ラーメンの大盛りにすれば良かったかも。ただ、ラーメンのレベルは非常に高く、荏原中延は「多賀野」だけではないと思わされた一杯でした。そして帰りも行列の絶えない「多賀野」を通り過ぎたのでした。

夏らしく涼しげな外観でした。商店街の中に佇んでいることもあり、何かホッとする雰囲気です。

シンプルなのに、非常に奥深い味わいのラーメンでした。

地図・店情報はこちら

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