ラーメン屋巡り 58食目

江戸前煮干中華そば　きみはん

あのTETSUプロデュースの煮干ラーメン店。昼時訪れたところ、先客は4名ながら、続々と入店してきました。さすがTETSU人気というところでしょうか。食券にて「特製煮干中華そば（醬油）」の大盛り（1000円）を購入。チャーシュー増量の他、玉子、わんたんが付いてきました。煮干独特の香りが漂うスープは、煮干のエグミや雑味がなく、とても美味。長く脳裏に焼き付くようなインパクトはありませんが、何となくずっと飲んでいたい味です。柚子もいい仕事してます。タピオカが入っているという麺は、つるつるしこしこで美味い！これが濃厚あっさりスープにベストマッチ！チャーシューも少し脂が強かったですが、なかなか美味かったです。他もエビワンタンはプリプリでしたし、上品な穂先メンマも良かったです。半熟玉子もGOODでしたし。ラーメンは申し分なかったのですが、店の雰囲気がちょっといただけなかったです。店主と社員？（バイト？）の2名（両方とも男）だったのですが、店主の厳しい叱責が飛びまくってました。怒られている方は、バタバタ店内を走り回っているし、落ち着いて食べられる雰囲気ではありませんでした。何かこっちまで恐縮してしまいそうです。もちろん、客にはとても愛想良かったですが・・・。ラーメンが本当に美味かっただけに、残念・・・。

木の看板がいい感じです。

味もボリュームも満足の一杯でした。

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