ラーメン屋巡り 11食目

8 12 2008

一蘭

 

博多ラーメンのチェーン店。自分は上野アトレに入っている一蘭に行ってきました。名店だけあって、少し時間をずらしたのに多少行列ができていました。一蘭といえば、座席一つずつ仕切られていて、かつ目の前も簾が下りている、いわば一人半個室状態でラーメンを食べるスタイル。若干の圧迫感を感じながらも、他の視線を気にする事無く食べられ、こんな感じで食べるのも悪くないなと思いました。

味は私的にはなんか物足りない感じがしました。何というか味が薄い。まあ博多ラーメンはあっさり豚骨なのかもしれませんが、同じ博多ラーメンのチェーン店である「一風堂」の方が美味しい感じがします。スープも飲みたいという気が起こらなかったし、具も少なかったし。っと、マイナス点ばかり書いてしまいましたが、他のお店も行列ができているので、万人受けする味なのかもしれません。それよりも、替玉を頼もうと思い、食券を替え玉置き場に置くとチャルメラの音楽が流れたのが面白かったです。お店の雰囲気作りにすごい凝っているなあと感じました。

簾で店員さんの顔を見る事もできません。

簾で店員さんの顔を見る事もできません。

非常にシンプルな博多ラーメンです

非常にシンプルな博多ラーメンです

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2 responses

9 12 2008
shunton

コメントありがとうございます。
その通りでございます。割り箸を入れてある紙に書いて提出しました。確か食券で買い忘れても割り箸入れに書けば追加オーダーもできました。
麺の量が少ないので替え玉しないとお腹いっぱいにならない感じですね。店としては替え玉を頼みまくってもらって、店内にチャルメラの音楽をいっぱい流したいのかなとも思ったりして。でもあれは面白かったです。何か和みます。

8 12 2008
michirda

博多のお店で20分くらい並んだことがありますよ~。私は脂っぽいのが好きではないのでおいしく食べた記憶がありつつ、囲いの中で食べるという時点て催眠状態だった気も(笑)。替え玉するのが平均と言われました。割り箸にスープや麺の希望を書き込んで提出するシステムじゃなかった?

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